食猿5〜新潟 ビストロ椿〜

新潟旅行編、２日目夜はホテルから近いビストロ椿へ。

何も下調べはしなかったが、お店の外観に惹かれて店内へ。

雰囲気のある外観。テラス席もあり、デートにも向いているお店。

お通し。少しかためのパンのような。メープル味でおいしい。

お店で気になったのがこのハンバーグ。村上牛のハンバーグでお店でも大人気のようだ。

切ってみると中はレア。ネギトロのような食感にしっかりとしたうまみ。最高のハンバーグ。

村上牛のボロネーゼ。パスタも好きな味で、なにより村上牛のうまみが際立つ。

新潟牛のタリアータ。うまい…

ソーセージ盛り合わせ。

店内。調理をしている様子が店内から見えるつくり。ワクワクするメニューが多いため、見てるだけでも楽しい。

どれを頼んでも本当に美味しく、他にも頼んでみたいメニューがたくさんあった。

また11月に再訪します。