食猿6〜川越 金子増太郎 〜

今回は久しぶりに川越へ。

大学時代はこの川越で何度飲んだかわからないが、大学生のときにはチェーン店ばかりで川越のいいお店に出会うことはあまりなかった。

そんな中でも大学時代に好きだったのは、この金子増太郎だ。

もつ鍋が好きで、特にみそのもつ鍋をよく頼んでいたのを思い出す。

ナベマス

見た目もとてもきれいで、醤油ベースの出汁が本当にほっとする味。

煮立ってきたら卵でいただく。最高

串揚げ。ハムチーズが好き。

茄子の味噌はさみ揚げ。濃いめの味付けで酒が進む。

上牛タン塩レモン。

エビとアボカドのサラダ

一つ一つの具材が大きくてうまい。

鰹のたたき。鰹が本当においしくてびっくり。

やっぱり好きだな、金子増太郎。